Diabetická dieta

Léčba cukrovky nespočívá pouze v užívání léků, je především založená na správné životosprávě. Strava diabetika je základem léčby každého typu diabetu. Léčebně ovlivňuje onemocnění diabetem, pacienta neomezuje, ani potraviny nezakazuje. Strava je racionální a je vhodná pro celou rodinu.

Základy diabetické diety

Jak už bylo uvedeno, správná výživa je základem diabetické diety a léčby diabetu. Tělo cukrovkám potřebuje k pokrytí svých energetických potřeb vyvážený poměr tří základních živin: sacharidů, tuků a bílkovin.

Základní složky diabetické diety

• Sacharidy: Sacharidy by měli tvořit 50 – 60 % kalorického příjmu potravy během dne. Dávka škrobů obsažených v mouce a potravin z ní v jednotlivých porcích musí být u každého pacienta určena individuelně. Sacharózou slazené nápoje jsou povoleny jen při hypoglykemii. Glukóza a řepný cukr se dostávají do krve velmi rychle, a proto jsou pro diabetiky nevhodné, vhodnější jsou umělá sladidla, fruktóza (ovocný cukr) nebo laktóza (mléčný cukr).
• Tuky: Slouží jako dodavatelé kalorií a obsahují mnoho vitaminů. Pro diabetiky jsou vhodné spíše nenasycené mastné kyseliny obsažené v dietních margarínech a rostlinných olejích. Tuky tvoří během diabetické diety maximálně 30 % kalorického příjmu potravy.
• Bílkoviny:  Bílkoviny by měli tvořit příjem 10 – 20 % energie na den. Bílkoviny jsou tvořeny z aminokyselin, kterých je u diabetika většinou nedostatek. Správný poměr bílkovin živočišného a rostlinného původu v diabetické dietě by měl být 1 : 1. Zdrojem živočišných bílkoviny je maso, mléko a mléčné výrobky (nejlépe nízkotučné), rostlinné bílkoviny jsou obsaženy v luštěninách, obilninách, ořeších, pečivu a bramborech.

Další zásady pro diabetickou dietu

Mezi nejdůležitější omezení v diabetické dietě je snížení příjmu tuků a solí. Diabetické stravovací návyky jsou současně i prevencí proti srdečním infarktům a mozkovým mrtvicím. Mezi zakázané potraviny patří, žloutky, uzeniny, tučné maso, alkohol, moučníky, sladkosti a solené pochoutky. Příjem kuchyňské soli by měl být maximálně 7,5 g/den, pozor na obsah soli v minerálních vodách. Naopak doporučenými potravinami jsou ryby, zelenina, ovoce (malé množství), celozrnné pečivo, králík, krůta, vepřové nebo jehněčí maso, nízkotučné.

Četnost jídel během diabetické diety

Diabetik by měl kromě dodržování pitného režimu, jíst malé porce a častěji ( i šestkrát za den). Velké porce by mohli vést k nadměrně vysoké glykemii a vynechání jídla může způsobit hypoglykemický stav. Rizikové pro diabetiky je i přejídání, nadbytek tuků ve stravě nebo nedostatek pohybu.

Nejlepším řešením je vyzkoušet si abcDietu - která Vám denně přiveze 5 porcí nutričně vyváženého, velice chutného a čerstvého jídla, nemusíte nic počítat a vše máte připraveno od profesionálu. Více informaci o tomto hubnutí ZDE

Nahoru Tisk stránky